ごはん　牛乳　若竹煮　青菜のごま和え　さかなふりかけ

きょうの若竹煮のたけのこは、皮付きのものを調理の先生が、きのうのお昼からお米のぬかを入れてあくぬきをしてくださいました。たけのこは、お米のぬかを入れて一度ゆがかないと「えぐみ」といって苦いような味がして、おいしく食べることができません。時間をかけて作られた給食です。春の香りをしっかりと味わっていただきましょう。さやえんどうのすじとりは、高等部２、3年生流通グループの皆さんが、きのうしてくれました。