ゆかりごはん 牛乳  いわしのみりん干し いんげんのごま和え  かきたま汁

きょうは、さやいんげんのお話です。いんげん豆は、南米が原産で、日本には江戸時代、隠元という名前の和尚さんがもたらし、その名前がついたといわれています。完熟させて豆としても食べますが、若取りしてこのようにさやごと食べることの方が多いです。これから夏の終わりごろまでが旬の野菜です。

  

普通食                    後期食(ミンチ)

初期食(ペースト)