米粉パン　牛乳   豆乳チャウダー　海藻サラダ   ピオーネゼリー

シチューとチャウダーは、よく似ていますが、シチューは煮込み料理で、チャウダーはスープです。 チャウダーの具材は、シチューより小さめに切って短時間で仕上げ、トロミが少ないです。チャウダーは、アメリカ料理で白いチャウダーは牛乳を使いニューイングランド風、赤いトマトのチャウダーは、マンハッタン風と呼ばれます。きょうは、牛乳のかわりに豆乳を使った白いニューイングランド風のチャウダーです。

  

普通食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後期食（ミンチ）

初期食（ペースト）