令和2年8月6日(木)

米粉パン 牛乳 ポークビンズ キャベツとパインのサラダ  りんごジャム

  ジャムの歴史はとても古く、1万年~1万5000年以上前の旧石器時代後期にジャムが作られていた様子がスペインの遺跡から発見されています。人間がミツバチの巣から蜜を集めている壁画や果実を土器で煮た跡などが見つかっており、これがジャム作りの起源といわれています。日本では、1881年(明治14年)に長野県で缶詰のイチゴジャムが作られるようになり、明治末期から大正初期にかけて、日本でもジャム作りが盛んになったといわれています。 その後、第二次世界大戦後になると、学校給食でのパン食普及により需要が高まりました。