ごはん　牛乳　高野豆腐とｷｬﾍﾞﾂの甘辛いため煮   青菜としめじの和え物   冷凍みかん

きょうのお話しは、高野豆腐です。高野豆腐は、お豆腐を寒い冬に外に出していたら、凍ってしまいスカスカになってしまいました。捨てるのももったいないので煮て食べたら、たいそうおいしかったそうです。精進料理といってお寺の料理は肉や魚を使うことができないので、高野豆腐はよく使う食材です。