令和元年9月27日（金）
ごはん 牛乳 高野豆腐とｷｬﾍﾞﾂの甘辛いため煮 青菜としめじの和え物 冷凍みかん
きょうのお話しは、高野豆腐です。高野豆腐は、お豆腐を寒い冬に外に出していたら、凍ってしまいスカスカになってしまいました。捨てるのももったいないので煮て食べたら、たいそうおいしかったそうです。精進料理といってお寺の料理は肉や魚を使うことができないので、高野豆腐はよく使う食材です。
