令和2年12月4日（金）
もち麦入りごはん 牛乳 さわらの塩麹焼き れんこんとテンペの甘辛 かす汁 あたごなし
きょうは、「あたごなし」のお話です。最大の特徴は大きいことです。普通でも1ｷﾛｸﾞﾗﾑ大きい物は2ｷﾛｸﾞﾗﾑにもなるそうで赤ちゃんの頭くらいの大きさです。なんと、岡山県が生産量では日本一で、４５％だそうです。高級果物として12月～1月ごろまで贈り物として使われます。倉敷市玉島富田地区のあたごなしが来ました。1玉約1㎏調理の先生は大きな「なし」の皮を一生懸命むいでくださいました。 きょうは、ごぼう以外の材料全部岡山県産のもので作った給食です。
