ごはん　牛乳    さんまのゆずみそ煮　れんこんのからあげ　のっぺい汁

「のっぺいじる」は、新潟県の郷土料理で、お正月には必ず食べる料理です。里芋が入ってとろりとした感じをのっぺりといいます。そこからきた名前がのっぺいです。結婚式、お葬式、お正月など行事には必ず作る料理だそうです。