ごはん 牛乳 いわしのしょうが煮   れんこんの梅肉和え けんちん汁 節分豆

きょうの献立は、節分にちなんだ料理です。あした2月3日は節分で、4日は立春といって暦の上では、もう春です。節分は1年の節目と考えるもので鬼を払い春をむかえましょうというものです。いわしの頭をヒイラギの枝にさし門先、つまりげんかんあたりに置いたり、豆をまいたりし鬼を追い出します。