令和2年9月3日(木)
米粉バターロールパン 牛乳 ポテトカップグラタン にんじんとツナの甘酢サラダ モロヘイヤのスープ
スープに入っているモロヘイヤは、古代エジプト時代の美女クレオパトラも食べたといわれる老化防止の野菜です。ビタミンCや鉄が多く夏バテした体にはもってこいの野菜です。私たちが、おみそ汁をよく食べるように、エジプトでは家庭料理として、かかせないスープです。ぬめりが特徴の野菜で、胃の働きを助けてくれます。