令和2年10月12日(月)

米粉パン 牛乳 若鶏の竜田揚げ 野菜のレモン酢あえ エリンギのスープ

 竜田揚げの由来は、奈良県の北西部を流れる「竜田川」で、竜田川は紅葉の名所として有名です。しょうゆなどで下味をつけた肉の赤い色と衣の白い色を、川の白波の上に浮かぶ赤いもみじに見立てたところだそうです。高等部1年生、2年生現場実習お疲れ様でした。大好きな若鶏の竜田揚げしっかり味わってください。