令和2年12月10日（木）の給食

令和2年12月10日（木）

米粉パン　牛乳　まぐろのｵｰﾛﾗｿｰｽ 　のり塩ポテト　コンソメスープ

　フランス料理では、ベシャメルｿｰｽにﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚを合わせたものがｵｰﾛﾗｼｵｰｽですが、日本のｵｰﾛﾗｿｰｽは、一般的にはマヨネーズとケチャップを１：１で混ぜたものをいいます。きょうは、その変形で白みそとケチャップ、砂糖を合わせて作ったｿｰｽです。昔の学校給食では、オーロラソースまぐろではなく鯨肉を使ったメニューで人気の料理でした。