令和2年12月16日（金）
ごはん 牛乳 親子煮 根菜の塩麹和え
きょうの親子煮にはいっている四角いものは、高野豆腐です。高野豆腐は昔、冬の寒い日に外におとうふを出していて、凍ってしまいぐうぜんにできたといわれます。煮て食べたらおいしかったことから食べられるようになったそうです。高野山で作られて全国に広まったので「高野豆腐」という名前がついたとも言われます。
