令和3年2月2日(火)

ごはん 牛乳 いわしのトマト煮 れんこんの梅肉和え けんちん汁  節分豆(ソフト豆)

 きょうは、節分にちなんだ料理です。今日2月2日は節分で、3日は立春といって暦の上では、もう春です。節分といえば2月3日と思われがちですが、今年は2月2日で、2月2日が節分になるのは、124年ぶりだそうです。節分は1年の節目と考えるもので鬼を払い春をむかえましょうというものです。いわしの頭をヒイラギの枝にさし門先、つまりげんかんあたりに置いたり、豆をまいたりし鬼を追い出します。

普通食
ミンチ食、ペースト食も可愛く仕上げます。