令和4年3月14日（月）

きつねうどん　牛乳　 ちくわの磯部揚げ　 キャベツの甘酢和え

磯辺揚げとは、海苔を衣に使った揚げ物のことをいいます。のりの入った天ぷらです。海苔が磯で採れることからこのように呼ばれるようになりました。今日は、青のりです。香りがよくうどんとよく合います。磯辺もちというのもあります。お餅を黒い焼きのりで巻いて食べます。磯煮もありますね。これは、ひじきの煮物です。

卵アレルギー用は、小麦粉と青のり粉を
付けて焼きます。調理法を変えて誤配の
ないようにしています。
肉厚で、香りがよい下津井わかめ
明日は、小中学部の卒業式
ペースト食です。おめでとう！