ごぼうのハヤシライス　牛乳　フレンチサラダ（アスパラ入り）　ゴールデンキウイ

ペースト食

きょうのお話は、ゴボウです。倉敷市連島地区は、岡山県でもゆうすうのごぼうの産地です。そのごぼうの出荷の方法は、洗いごぼうといって洗って出すことに特徴があります。高梁川の砂地で育っているので、やわらかくアクが少なく、香がよいのが特徴です。連島ゴボウは、これから旬といって秋口までがおいしい季節です。

今日の給食も学校の農園でできた玉ねぎを使っています。 ごぼうのハヤシライスに34.3㎏使いました！