令和5年2月1日の給食

ごはん　牛乳　千草蒸し　とんとこ汁　ぽんかん

今日のお話は、千草蒸しです。千草とは、複数の食材を使う料理につけられる名前でたくさんを意味します。他にも千草焼きとか千草和えなども同じ意味でつけられている料理の名前です。今日は、鶏のミンチ肉ににんじん、しいたけ、枝豆を入れ、卵と蒸しています。とんとこ汁は、げたをミンチにするとき包丁で骨ごとたたく音が、「とんとこ」と響くことからついた、げた団子の入ったみそ汁です。