令和5年9月21日の給食

米粉パン　牛乳　ハニーマスタードチキン　三色ソテー　コンソメスープ

ミンチペースト食

ペースト食

今日の給食は、鶏肉にはちみつや粒マスタードをつけ込んで焼いたハニーマスタードチキンです。

左上から、はちみつ、粒マスタード、オイスターソース、しょうゆ、塩
調味料を合わせて、鶏肉に混ぜ込んでいきます。
1時間くらい漬け込みます。
鉄板に鶏肉を並べて焼きます。
焦げやすいので確認しながら焼きます。
おいしそうに焼けました。
オーブンで蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります。