令和5年9月27日の給食

ごまじゃこごはん　牛乳　じゃがいものカレー煮　ピリ辛きゅうり

ミンチペースト食

ペースト食

今日はごまじゃこごはんを作りました。

北海道産の大豆。少し固めに煮ておきます。
しょうゆ、砂糖、みりんで大豆を炊いて味をつけます。
ごま油でしらす干しを炒ります。ごま油としらす干しの香ばしい香りがします。
味付けした大豆、しらす干し、炒っておいたごまをごはんと混ぜます。

大豆やしらす干しを入れることで栄養たっぷりのごはんになります。