令和5年12月19日の給食

ミンチ食

ペースト食

今日は冬至にちなんだ献立です。冬至の日にかぼちゃを食べてゆず湯に入るとかぜをひかずに冬を過ごすことができると言われています。これにちなんで、今日の給食ではかぼちゃとゆずを使って給食を作りました。

かぼちゃは学校の農園でできたものを使いました。
高知県産のゆず。皮も千切りにして甘酢あえに使いました。
甘酢あえには学校でできた白菜も使いました。

かぼちゃのほうとうは、山梨県の郷土料理です。小麦粉を練って作っためんをかぼちゃなどの具材とともに煮て作ります。

給食ではうどんを入れて作りました 。