米粉パン 牛乳 チリコンカン カリフラワーのサラダ

チリコンカンはメキシコを代表する料理です。豆やミンチ肉、ハーブやたくさんのスパイスを入れて、煮込みます。スペイン語で「肉入りトウガラシ」というようにトウガラシの粉であるチリパウダーが入ったピリ辛料理です。給食ではケチャップやソースを入れて食べやすくしています。

今日のチリコンカンには大豆とひよこ豆、2種類の豆を使いました。
カリフラワーのサラダは学校の農園で採れた
ブロッコリーも使いました。