令和6年3月13日の給食

ごはん　牛乳　ヤンニョムカンジャンチキン　ナムル　わかめスープ

今日のヤンニョムカンジャンチキンは、韓国料理です。ヤンニョムカンジャンとは、タレの名前です。韓国語で薬味といって、香りや味がよくなる物である、にんにくやしょうが、白ネギを入れたものをヤンニョム。カンジャンがしょうゆの意味です。きょうは、油で揚げたとり肉にそのタレをからめました。ごはんによく合うおかずです。