令和6年5月20日の給食

ごはん　牛乳　厚揚げとキャベツのみそ炒め煮　にらたまスープ

今日のお話は、キャベツです。キャベツは、世界で最も古くから食べられている野菜の一つで、ヨーロッパ生まれのケールが祖先だそうです。ケールを絞ると青汁ができます。ケールには苦みがありますが、キャベツにはありませんね。ビタミンCが多くあり、葉っぱ2枚で1日分のビタミンCがとれるそうです。