令和6年7月11日の給食

米粉パン　牛乳　あじの香草焼き　ラタトゥイユ　キャロットスープ

今日は夏が旬のあじを使ってあじの香草焼きを作りました。

オレガノとローズマリー、白ワイン、塩、こしょうで下味をつけます。

あじを鉄板に並べて、パン粉とオリーブオイルをかけてオーブンで焼きます。

おいしそうに焼けているかな～。
パン粉がこんがり焼けておいしいそうです！

ラタトゥイユは、南フランスの家庭料理で、なすやトマト、ピーマンなどの野菜をオリーブ油でにんにくを炒めて作ります。

あじの香草焼きと一緒に食べるとおいしいです！