令和6年10月7日の給食

ごはん　牛乳　若鶏の竜田揚げ　きんぴら　かきたま汁

今日の給食は若鶏の竜田揚げです。竜田揚げという名前は，奈良県に流れる竜田川の紅葉の色に似ていることから，この名前がつきました。

鶏肉にしょうゆと酒、しょうがで下味をつけます。
しっかり味がしみこむように、冷蔵庫で1時間くらいおきます。

片栗粉をつけて揚げています。

こんがりおいしそうに揚がりました。

紅葉の時期にはまだ早いですが、秋を感じられる献立です。