令和6年10月24日の給食

米粉胚芽パン　牛乳　若鶏のホワイトソース　三色ソテー　野菜スープ

きのこのおいしい季節ですね。今日は、きのこをたっぷり使ってホワイトソースを作り、焼いたとり肉にかけました。

しいたけ、えのきたけ、しめじの3種類のきのこを使いました。
きのこを炒めて、塩、こしょうで味付けをします。

ホワイトルウと牛乳を加えて少し煮込みます。

最後にバターを加えてホワイトソースのできあがりです。

鶏肉を鉄板に並べて、オーブンで焼きます。

クラスごとに配食し、ホワイトソースをかけます。