令和元年11月26日(火)

ごはん 牛乳 さけのちゃんちゃん焼き はくさいのごま和え わかめ汁

  さけのちゃんちゃん焼きは、北海道の漁師町で作られる郷土料理として有名です。「ちゃんちゃん」の意味を調べてみると、お父ちゃんが作るからとか、ちゃっちゃと素早く作れるからとか、鉄板で混ぜながら作る音がちゃんちゃんと聞こえるからなど色々あります。あじつけは、おみそとバターを使います。