令和元年12月20日（金）
ごはん 牛乳 焼きししゃも 白菜の甘酢和え かぼちゃのほうとう
かぼちゃのほうとうは、山梨県の郷土料理です。夜なべといって、夜遅くまでわら仕事などをし、そのあとに食べた料理がほうとうです。かぼちゃは、夏に収穫される野菜ですが冬まで保存ができるので「冬至」に食べれば元気に冬がすごせるといわれています。寒い冬に体がぽかぽかあたたまる料理です。ことしの冬至はあさって ２２日です。ゆず風呂に入るのも冬至のならわしです。きょうは、甘酢和えにゆずは入っていますよ。季節のならわしを知りましょう。
