令和2年8月31日（月）

肉みそうどん　牛乳　きゅうりの酢の物 　八女茶ムース

　 八女茶を使ったムースです。八女茶は、福岡県のお茶所の名前です。お茶の原産地は中国雲南省といわれ、日本へは唐の時代に中国より仏教修行の僧侶たちによって伝わりました。遣唐使、吉備真備の時代です。国産の茶生産は、1191年中国の宋に学んだ僧・栄西が、筑前背振山に種をまいたのがはじまりとされています。その後、この茶の種が、宇治、伊勢、駿河と広がり現在の有名な産地となっています。なので福岡のお茶は歴史が古いです。