令和3年5月28日(金)

ごはん 牛乳 あじのレモンみそかけ いそ煮 ばち汁

 ばち汁とは、手延べでそうめんやうどんを作るとき、細い棒に引っかけて延ばしていきます。その棒にひっかける部分の端を切り落としたもが「ばち」です。 三味線の「ばち」の形に似ていることからこの名前がついたと言われています。岡山県浅口市鴨方町は、手延べそうめんやうどんの産地として有名です。きょうも鴨方のうどんばちです。

初物のさやいんげんいそ煮に入れました。