令和3年6月2日(水)

キーマカレー 牛乳 フレンチサラダ   冷凍みかん

 キーマカレーは、インド料理のひとつです。キーマとは、インドの言葉で、細切りの肉やミンチ肉のことです。お肉の種類では、鶏肉をつかいます。きょうは、こくを出すために鶏肉に豚のミンチと植物性タンパク質を補えるように、大豆をゆでてつぶした大豆のミンチもはいっています。

ターメリックとガラムマサラ
大豆ミンチ