令和3年6月11日(金)

ごはん 牛乳 チンジャオロースー  コーンシュウマイ  チンゲン菜の卵スープ

 チンジャオロース-とは、細切りにしたピーマンと肉などを炒めた中華料理のことです。 発祥の中国においては豚肉を使います。きょうは、牛肉の細切りです。ローは肉のこと。スーは、細く切る。ジャオは、炒めるです。

出始めのピーマンは柔らかく苦みも少ないです。お肉といっしょに苦手な人でもしっかり食べられます。
彩にパプリカも入れています。
真備町産のたけのこの水煮