令和3年11月11日（木）

【本から出てきたメニュー】 ミンチカツバーガー　牛乳 きのこのこスープ

きょうのミンチカツは、鶏肉と豚肉のミンチで作られています。ミンチカツには挽肉を使います。ハンバーグのような生地を作り、パン粉をつけて油で揚げたものです。ハンバーガーとはまた違う食感が楽しめます。 きのこｽｰﾌﾟは、本から出てきたﾒﾆｭｰで「14ひきのあさごはん」 という本に出てきます。

クリームスープとしたいところですが、揚げ物と組み合わせるとエネルギーオーバーになるので、きょうはチキンスープのおしょうゆ味にしています。