令和4年1月12日(水)

ごはん 牛乳 わかさぎのから揚げ  いそ煮 さつまいものみそ汁

きょうのお話は、「公魚(わかさぎ)」です。わかさぎは、海でも湖でも生きていられるお魚です。漢字で書くと公園の公、おおやけに魚です。むかし、徳川幕府に年貢としておさめた大名がいたので、公儀御用達の魚からこの漢字があてられたそうです。

いりこ出汁は、みそ汁といそ煮に使います。
総社市美袋の味噌屋さんのお味噌を使っています。
サツマイモは、矢掛の佐藤農園さんの
有機無農薬です。
教室掲示資料