令和4年2月7日（月）の給食

令和4年2月7日（月）

米粉パン　牛乳　ポトフ 黒豆入り野菜サラダ 　りんご

ポトフは、フランスの家庭料理の一つです。鍋に塊のままのお肉、野菜に香辛料を入れて長時間煮込んだもの。フランス語でpot（ポット）は鍋や壺、feu（フー）は火のことをあらわし、「火にかけた鍋」といった意味になります。今日は、珍しい野菜「芽キャベツ」が入っています。高等部農園芸班の農場で作ってもらいました。