令和5年5月12日の給食

令和5年5月12日の給食

アラスカごはん　牛乳　焼きししゃも　キャベツの和え物　豚汁

岡山ではグリーンピースを炊き込んだ豆ごはんのことを、「アラスカご飯」と呼びます。アラスカ豆はグリーンピースの品種のひとつですが、普通のグリーンピースよりも大粒で甘みが強いです。

今日のアラスカごはんに入るアラスカ豆のさやだしを高等部2、3年生がしてくれました。約1時間ほどかけて丁寧にさやだしをしてくれました。

このアラスカ豆をゆでて、炊きたてのごはんと混ぜていきます。