令和5年12月11日の給食

令和5年12月11日の給食

ごはん　牛乳　大根のオイスターソース煮　さつまいもの中華和え

冬が旬の大根は、今がおいしい季節です。水分がたっぷりあって甘みもあります。大根にはビタミンCやでんぷんの消化を助けるアミラーゼが含まれ，煮物にしたり，汁物にしたり，そのままおろしたりして食べます。今日はオイスターソースと一緒に煮込んでいます。ご飯が進む料理です。