令和3年5月25日(火)

ごはん 牛乳 かつおのかりんとがらめ 切り干し大根の炒め煮 にらたま汁

 「目に青葉山ほととぎす初がつお」今の季節の俳句です。かつおは、回遊魚といって日本の南から北へ泳いでいきます。日本に近づくこの季節がおいしいそうです。ホトトギスは、「てっぺんかけたか。てっぺんかけたか。」と鳴きます。ウグイスの鳴き声からそろそろホトトギスに、耳をすますと運動場のむこうの山からもきこえてきますよ。

献立予定表では、美生かんを付けていましたが、薄皮まで取って食べる果物は、食べるのに時間がかかるので、コロナの現状から適さないと判断し、取りやめました。必要な栄養量は十分満たすことはできています。

焼津で水揚げされた新鮮なかつお
しょうが醤油で下味を付けて揚げます