令和4年12月21日の給食

ごはん　牛乳　焼きししゃも　白菜の甘酢あえ　かぼちゃのほうとう

かぼちゃのほうとうは、山梨県の郷土料理です。夜なべといって、夜遅くまでわら仕事などをし、そのあとに食べた料理がほうとうです。かぼちゃは、夏に収穫される野菜ですが冬まで保存ができるので「冬至」に食べれば元気に冬がすごせるといわれています。寒い冬に体がぽかぽかあたたまる料理です。今年の冬至は明日、22日です。冬至にはゆず風呂にも入ります。ゆず風呂に入ることで風邪をひかずに冬を越せると言われています。今日は、甘酢和えにそのゆずが入っています。